Cibo e vino, niente di più rappresentativo di un territorio! Soprattutto quando si tratta delle eccellenze marchigiane: potrete degustarle durante una visita alla Cantina D'Erasmo, una realtà vitivinicola situata nel cuore del Piceno. Un giovane enologo e agronomo vi accompagnerà alla scoperta della sua cantina e, naturalmente, dei suoi "frutti". Ad accogliervi sarà il proprietario in persona, che vi accompagnerà alla scoperta di questa realtà vitivinicola marchigiana. Riuniti tutti i partecipanti, l'esperienza inizierà all'esterno con una vista panoramica sul vigneto: in questa cornice la guida racconterà la storia della cantina, nata con la volontà di valorizzare e innovare il territorio anche grazie al metodo biologico utilizzato fin dagli anni' 80. Vi sposterete poi all'interno per un tour della cantina: esplorerete la sala dedicata alla vinificazione, addentrandovi nella lavorazione delle uve, fino ad arrivare alla barricaia dove il vino riposa durante l'affinamento. Il tour vi condurrà poi alla sala degustazione, dove troverete ad attendervi un tavolo apparecchiato. La guida vi servirà 3 calici firmati D'Erasmo Vini, sapientemente descritti: Offida Pecorino DEOCG, Marche Sangiovese IGT e Marche Rosato IGT. Questi saranno accompagnati da una ricca degustazione di prodotti tipici marchigiani tra cui salumi, formaggi e altre prelibatezze locali. Sarà l'occasione per brindare in compagnia, a questa visita e alle Marche!
Mance