Im eleganten Herzen des Cibrèo im Helvetia & Bristol wird ein eindringliches Erlebnis zum Leben erweckt, das gastronomische Kultur und Geselligkeit verbindet: der Cibrèo-Kochkurs, der für diejenigen konzipiert ist, die die authentische Seele der toskanischen Küche nach Fabio Picchis Vision entdecken möchten.
In der prächtigen, von Riccardo Barthel entworfenen Küche „Tinello” haben die Teilnehmer unter der fachkundigen Anleitung der Cibrèo-Brigade die Möglichkeit, einige der beliebtesten Gerichte zuzubereiten und zu verkosten: vom berühmten Tagliolino Cacio e Burro über die schmackhafte Braciola taglio Bistecca bis hin zum ikonischen Purè, einem Symbol für Komfort und Delikatesse.
Eine lehrreiche, aber auch zutiefst menschliche Erfahrung, die mit Einfachheit und Leidenschaft Geschichten, Zutaten und alte Gesten erzählt. All dies begleitet von einem guten Glas Wein, in einem Moment des authentischen Miteinanders, das seit jeher das Herzstück der Welt von Cibrèo ist.