Tauchen Sie ein in eine Reise durch Zeit und Aromen bei einer Führung durch die faszinierenden, aus vulkanischem Tuffstein gehauenen Reifehöhlen aus dem 17. Jahrhundert. Diese geschichtsträchtigen und traditionsreichen Orte erzählen die Geschichte einer Gegend, die reich an Ess- und Weinkultur ist, und stellen ein einzigartiges Beispiel für die Kunst der Konservierung und Reifung lokaler Weine und Produkte dar. Während des Besuchs erkunden Sie die eindrucksvollen, in den Fels gehauenen Hohlräume, die einst zur natürlichen Reifung edler Weine genutzt wurden und heute die Hüter einer alten, über Jahrhunderte überlieferten Kunst sind. Sie entdecken die Geheimnisse der Reifung und Konservierung typischer Produkte unter Anleitung von Experten, die Ihnen die Geschichte, Eigenschaften und Besonderheiten dieser außergewöhnlichen Höhlen erklären. Am Ende der Tour werden Sie zu einer eleganten Tischverkostung eingeladen. Sie genießen 4 Gläser ausgewählter Weine, authentische Ausdrücke des lukanischen Territoriums, begleitet von einer reichhaltigen Platte mit typischen Aufschnitt- und Käsesorten, die sorgfältig aufeinander abgestimmt sind, um die Aromen und Düfte der Weine zu unterstreichen. Um das Erlebnis abzurunden, gibt es eine Auswahl an kulinarischen Köstlichkeiten aus der Basilikata, darunter lokale Spezialitäten, die mit echten Zutaten zubereitet werden und mit den kulinarischen Traditionen der Region verbunden sind. Dieses Erlebnis ist eine einzigartige Gelegenheit, in die Ess- und Weinkultur der Basilikata einzutauchen und Geschichte, einzigartige Aromen und Atmosphäre in einem eindrucksvollen und authentischen Ambiente zu verbinden.
Die Kunden müssen zum Eingang des Kellers gehen.